La carte et les menus
Les préludes
Terrine de foie gras de canard maison, chutney et brioche Maison
12€Rillettes et pâté Maison au choix
7.50€Terrine de viande * Rillettes de poulet * Rillettes de porc Pickles de légumes
La mer
Wock de saumon et nouilles Chinoise
24€La terre
Rognons de veau , moutarde à l'ancienne, riz aux petits légumes
19€Tradition
Choucroute traditionnel
22€Choux / lard fumé / lard salé /collet
/ Saucisse à cuire / à frire / knack
Jambonneau braisé au miel, choucroute
18€Baeckeoffe 3 viandes
22€Agneau, bœuf, porc, salade verte
Végétale
Ravioles aux 4 fromages sauce crème
18€Ricotta, mozzarella, parmesan, fromage blanc
Ravioles saumon épinard sauce crème
18€Ravioles végetarienne
18€VIANDE ROUGE fRANçaise
Escalope de volaille à la crème Frites
18€Escalope de veau Milanaise, frites
22€Onglet de Bœuf 200g Frites et Légumes, Sauces aux choix
22€Filet de bœuf 200g ,Frites et Légumes, Sauce aux choix
27€Tartes Flambées
Tradition
10.00€Crème, lardons, oignons
Tradition Gratinée
11.00€Crème, lardons, oignons, gruyère
Forestière
12.00€Crème, lardons, oignons, champignons, beurre d'escargot
Forestière Gratinée
12.50€Crème, lardons, oignons, champignons, beurre d'escargot, gruyère
Végétarienne
12.50€Crème, oignons, champignons, légumes, artichaut
Munster
14.00€Crème, lardons, oignons, munster
Chèvre Miel
14.00€Crème, oignons, lardons, chèvre, miel
Choucroute Munster cumin
15.00€Crème oignons lardons munster choucroute cumin
Saumon
17.50€Crème, oignons, poireaux, aneth, capres
Escargots
14.00€Crème, oignons, champignons, beurre d'escargots