La carte et les menus
Les préludes
Rillettes & Terrines Maison à partager
7.50€Terrine de viande * Rillettes de poulet * Rillettes de porc* Rillettes de Bœuf aux Mirabelles *Terrine de Cerf au calvados *Terrine de porc au Cognac* Pickles de légumes
La mer
Le poisson du moment
22€et ses accompagnements
Viande Rouge et Blanche
Escalope de volaille à la crème, frites
18€Filet de bœuf, légumes , frites
29€Sauce vin rouge OU poivre vert
Cordon bleu de volaille, légumes, frites
19.50€Munster OU Gruyère
La terre
Rognons de veau , moutarde à l'ancienne, riz aux petits légumes
18.00€Joues de porc braisées späetzle maison et mirabelle
22.00€Quenelle de foie, pommes sautées,salade verte
18.00€Tradition
Choucroute traditionnel
22.00€Choux / lard fumé / lard salé /collet
/ Saucisse à cuire / à frire / knack
Tête de Veau
20.00€Sauce ravigote, pommes à l'Anglaise
Baeckeoffe 3 viandes
22.00€Agneau, bœuf, porc, salade verte
Végétale
Ravioles aux 4 fromages sauce crème
19€Ricotta, mozzarella, parmesan, fromage blanc
Ravioles saumon épinard sauce crème
19€Ravioles végetarienne
19€Gratin de spätzle fait maison
Tartiflette Munster, salade verte
18.00€Pomme de terre, oignons, lardons, vin blanc, sel poivre Munster
Gratin de spätzle, lardons, gruyère, salade verte
18.00€
Gratin de légumes, gruyère, salade verte
18.00€Les douceurs
Irish Coffee
10€Café Alsacien
10€Tarte de Saison
5€Crème brûlée maison
5€Mousse chocolat
5€Vacherin glacé Vanille Framboise, cerise
5€Tiramisu Ou Forêt noir
5€Iles Flottantes
5€Meringe glacée chantilly
5€Vanille / Café /Chocolat