La carte et les menus
Les préludes
Rillettes & Terrines Maison à partager
7.50€Terrine de viande * Rillettes de poulet * Rillettes de porc* Rillettes de Bœuf aux Mirabelles *Terrine de Cerf au calvados *Terrine de porc au Cognac* Pickles de légumes
La mer
Dos de Cabillaud
23€Risotto crémeux, Petits légumes
Viande Rouge et Blanche
Escalope de volaille à la crème, frites
18€Filet de bœuf, légumes , frites
29€Sauce vin rouge OU poivre vert
Cordon bleu de volaille, légumes, frites
19.50€Munster OU Gruyère
La terre
Rognons de veau , moutarde à l'ancienne, riz aux petits légumes
18€Joues de porc braisées späetzle maison et mirabelle
19.80€Quenelle de foie, pommes sautées,salade verte
16.20€Tradition
Choucroute traditionnel
19.80€Choux / lard fumé / lard salé /collet
/ Saucisse à cuire / à frire / knack
Tête de Veau
18€Sauce ravigote, pommes à l'Anglaise
Baeckeoffe 3 viandes
19.80€Agneau, bœuf, porc, salade verte
Végétale
Ravioles aux 4 fromages sauce crème
19€Ricotta, mozzarella, parmesan, fromage blanc
Ravioles saumon épinard sauce crème
19€Ravioles végetarienne
19€Suggestion
Salade de pot-au-feu pommes sautées
16.20€
Galette de pommes de terre maison Saumon fumée
Fromage blanc et salade verte
18.90€
Galette de pomme de terre maison Jambon fumée
fromage blanc salade verte
17.50€
Galette de pomme de terre maison Jambon blanc
fromage blanc salade verte
17.50€
Les douceurs
Irish Coffee
10€Café Alsacien
10€Tarte de Saison
5€Crème brûlée maison
5€Mousse chocolat
5€Vacherin glacé Vanille Framboise, cerise
5€Tiramisu
5€Iles Flottantes
5€Meringe glacée chantilly
5€Vanille / Café /Chocolat